美国科学家使用脱氧核糖核酸DNA检测技术，辨认食品内导致中毒的细菌，以更早地发现这些细菌，从而能阻止大规模食品中毒事务的产生
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市面上的食品应接不暇，让人食指大开
。不外，随着食品中毒事务上升，公家慢慢对食品安全有所顾虑
。为应对食品中毒情况，美国亚特兰大疾病节造与预防中心的专家，在进行有害细菌的DNA解码试验打算，以便通过DNA检测，更精准和更早地找出食品里的细菌
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美国疾病节造与预防中心食品与环境疾病部副主任陶克斯博士说：“有了这个新测试DNA测序，我们检测到的次数比之前多两倍，并且是在较早的阶段发现
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打算初期阶段专一于李斯特菌，这是美国第三大食品中毒导因
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陶克斯博士说：“我们以来会转到大肠杆菌，较常见的细菌，在两年内也会蕴含很常见的沙门氏菌
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